Co w lecie powinno znaleźć się w lodówce?

Panujące latem temperatury bez wątpienia nie sprzyjają długiemu gotowaniu. Przedstawiamy więc pomysły na kuchnię prostą, która opiera się na warzywach i owocach nie wymagających długiego i skomplikowanego przygotowania. Co warto mieć w lodówce, aby w upalne dni przygotować smaczny, pełen zdrowia posiłek?

Najlepiej na surowo

Dieta zdrowa i lekkostrawna powinna opierać się przede wszystkim na warzywach. W sezonie letnim warto zadbać o to, aby w menu było ich jak najwięcej. Szczególnie polecane są warzywa surowe, które dostarczają najwięcej witamin i minerałów. Dzięki nim nasz organizm może prawidłowo funkcjonować. Z warzyw surowych można przygotować pyszną i zdrową sałatkę. Sprawdzą się one także jako baza drugiego śniadania, a nawet lekkiej kolacji. Najlepiej sprawdzają się pomidory, papryka, cukinia, botwina, fasolka szparagowa, seler naciowy.

Owoce

Lato to czas, kiedy nie brakuje naprawdę smacznych owoców. One także powinny znaleźć się w jadłospisie. Z uwagi jednak na to, że zawierają sporo cukru ich ilość należy ograniczyć. Bez wątpienia są jednak zdecydowanie lepszym wyborem niż słodycze. Dostarczają szeregu witamin i minerałów. Latem najlepiej sięgać po czereśnie, maliny, wiśnie, truskawki, gruszki, arbuzy, agrest, jagody. Z owoców letnich można samodzielnie przygotować zdrowe lody, a także orzeźwiające smoothie. W lecie modne są także owocowe piwa. Marka Somersby wypuściła na rynek właśnie nowy smak, który doda z pewnością orzeźwienia w upalny dzień.